


06 de julio 2026
NOTICIAS
Tanta, uno de los conceptos gastronómicos del portafolio de Acurio Restaurantes, anunció la apertura de su primer local Tanta To Go en la zona urbana de Lima, ubicado en Jockey Plaza, uno de los principales centros comerciales del país. La inauguración representa un nuevo paso en la estrategia de crecimiento de la marca y refleja la apuesta del grupo por formatos innovadores que respondan a la evolución de los hábitos de consumo de los peruanos.
El formato nace en respuesta a una tendencia global que viene transformando la industria gastronómica. Hoy, los consumidores buscan propuestas que combinen rapidez, practicidad y calidad, sin renunciar al sabor ni a una experiencia gastronómica diferenciada. Tanta To Go adapta la esencia de la marca a estas nuevas dinámicas, ofreciendo alternativas diseñadas para acompañar distintos momentos del día, desde desayunos y almuerzos hasta snacks, cafés y postres para llevar.
«Tanta To Go es una muestra de cómo seguimos evolucionando para responder a las nuevas dinámicas de consumo, sin perder aquello que nos hace únicos. Vemos en este formato una gran oportunidad para acelerar nuestro crecimiento, acercar la marca a nuevas audiencias y continuar construyendo experiencias memorables en cada punto de contacto con nuestros clientes», señaló Nani Garués, CEO de Acurio Restaurantes.
El lanzamiento de Tanta To Go marca el inicio de un plan de desarrollo que contempla nuevas aperturas durante los próximos meses. La compañía continuará evaluando oportunidades de expansión en ubicaciones estratégicas de Lima, con el objetivo de acercar la propuesta de la marca a más consumidores y fortalecer su presencia en la ciudad.
Gastronomía de calidad para llevar
Diseñado para acompañar el ritmo de la ciudad, Tanta To Go ofrece una selección de desayunos, almuerzos, bebidas, panadería, pastelería, snacks y una renovada propuesta de helados. Esta última categoría incorpora opciones personalizables y combinaciones inspiradas en tendencias internacionales, con el objetivo de conectar con nuevas generaciones de consumidores y seguir innovando dentro de un segmento con importantes oportunidades de crecimiento.
“Con este lanzamiento, en Tanta reafirmamos nuestro compromiso de acercar la cocina peruana a más personas a través de formatos innovadores, accesibles y alineados con las necesidades de los consumidores de hoy”, mencionó Roberto Flores, gerente de marca de Tanta.
Tanta To Go ya se encuentra operativo en el segundo nivel de Jockey Plaza, junto al ingreso al patio de comidas, y atenderá de lunes a domingo de 10:00 a.m. a 10:00 p.m.
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SOBRE TANTA
Tanta es una de las marcas emblemáticas de Acurio Restaurantes y nace con la misión de celebrar la cocina peruana cotidiana a través de una propuesta diversa, cercana y accesible. Con presencia en Perú y distintos países del mundo, la marca se ha consolidado como un espacio donde la tradición, la creatividad y la hospitalidad peruana se encuentran alrededor de la mesa.
SOBRE ACURIO RESTAURANTES
Acurio Restaurantes es el grupo gastronómico fundado por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, con el propósito de llevar la riqueza, diversidad y creatividad de la cocina peruana al mundo. Desde su sede en Lima, la compañía desarrolla, gestiona y expande conceptos gastronómicos que celebran las distintas expresiones de la cocina peruana, combinando tradición, innovación y excelencia culinaria.
Con presencia en América del Sur, Estados Unidos, Europa y Medio Oriente, Acurio Restaurantes reúne más de una docena de marcas y más de 70 restaurantes en 10 países, consolidándose como uno de los grupos gastronómicos más importantes de la región.
Ante el actual contexto de incertidumbre y crisis mundial, generado por la emergencia sanitaria de la pandemia del Covid 19, las empresas se han visto en la necesidad de recurrir a herramientas digitales para innovación de sus plataformas de servicios y comunicación con sus clientes, lo cual les ha permitido reinventarse y afrontar mejor esta situación.
En ese sentido, la Sociedad Peruana de Marketing llevó a cabo la 4ta edición del Congreso NEXT, centrado este año en la “Adaptación al Cambio” en donde expertos del sector compartieron información de las últimas tendencias y hábitos de consumo, herramientas digitales, uso de aplicativos y se presentaron distintos casos de éxito de lo que han desarrollado de manera favorable en esta coyuntura adversa. Este evento fue dirigido a gerentes de marketing, gerentes de áreas digitales, gerentes de marca, jefes de áreas digitales, entre otros especialistas del sector.
En este nuevo formato virtual de tres fechas, el panel de expositores estuvo compuesto por expertos de diversos sectores de la industria; en el primer día contó con ponencias de las tendencias y comportamientos de consumo a cargo de Urpi Torrado, CEO Datum Internacional y Presidenta de APEIM; Javier Albarracin, CEO Quántico Trends y Edgardo Frias, Country Manager de Google Perú y Chile. En la segunda fecha tuvo la presentación de casos exitosos de estrategias de comunicación y marketing digital a cargo de Diego Vegas, Digital Strategy Manager en Interbank; Maria Eugenia Anes, Gerente de Negocio Prepago en Telefónica del Perú, Juan Martín Barrera, Gerente de Inteligencia de Negocios y Transformación Digital en Alicorp y Victor Gonzales, Director de Soluciones en Niubiz Perú. En la tercera jornada, hicieron sus presentaciones de tendencias y uso de herramientas digitales a cargo de César Adan, Socio y Director de Digital Technology en Everis, Sergio Pachón Co Founder de Kiwibot. Para cerrar el programa tuvimos un panel internacional compartiendo sus experiencias de teletrabajo durante la cuarentena, conformado por Victor Laguna Director de Ingeniería de Facebook y Daniela Martinez Consultora de Negocios en EBay.
Como moderadores de estas tres fechas, nos acompañaron los Directores de la Sociedad Peruana de Marketing, Rolando Arellano B., Presidente de la SPM y Gerente General Arellano, Benjamin Edwards, Socio Fundador de 121 y Freddy Linares, Director de Neurometrics.
Si te perdiste o deseas volver a ver alguna presentación, podrás encontrar los videos en nuestras redes aquí: https://bit.ly/VideosNEXT2020